Miracle Whip est une marque de mayonnaise émulsionnée vendue principalement en Amérique du Nord. Elle a été introduite sur le marché en 1933 par la société Kraft Foods. Miracle Whip se distingue de la mayonnaise traditionnelle par sa texture plus épaisse, sa couleur blanche et son goût légèrement sucré avec une note d'acidité.
La recette de Miracle Whip comprend des ingrédients tels que du vinaigre, des œufs, de l'huile de soja, du sucre, du sel et des épices. Cependant, contrairement à la mayonnaise classique qui utilise uniquement le jaune d'œuf, Miracle Whip utilise également du blanc d'œuf pour obtenir sa texture épaisse et onctueuse.
La popularité de Miracle Whip a augmenté au fil des ans et il est devenu un ingrédient courant dans les sandwiches, les salades et les trempettes aux États-Unis et au Canada. Il est souvent préféré par les consommateurs pour son goût unique et sa consistance plus ferme par rapport à la mayonnaise.
Malgré sa similitude avec la mayonnaise, il est important de noter que Miracle Whip a un goût distinctif qui peut ne pas plaire à tous. Certaines personnes trouvent son goût trop sucré ou acide, tandis que d'autres l'adorent pour la saveur unique qu'il apporte aux aliments.
En résumé, Miracle Whip est une marque de mayonnaise émulsionnée populaire en Amérique du Nord, connue pour son goût sucré-acidulé et sa texture épaisse. Il est utilisé comme accompagnement dans de nombreux plats et est apprécié pour sa différence par rapport à la mayonnaise traditionnelle.
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